Сотовый мед

Сотовый мед является особым медовым продуктом, поскольку заключен в природную упаковку из воска. Ее можно употреблять в пищу, получая дополнительные натуральные антибиотики и витамины, укрепляющие здоровье. Да и сам мед в сотах является чрезвычайно полезным, обладая замечательными лечебными свойствами. Производство сотового меда ведется во всем мире с незапамятных времен - еще в Древнем Египте этот продукт был частым предметом торговли, дани и подарков. Уже тогда люди старались купить мед в сотах, содержащий помимо самого меда, воск, прополис и пыльцу. Данное сочетание эффективно врачевало самые разнообразные заболевания, а в наши дни всеобщего применения химии лишь увеличило свою актуальность.

По своим лечебным качествам сотовый мед имеет неоспоримые преимущества перед медом обычным. Это связано с присутствием в сотах специфической смеси биологически активных соединений. При запечатывании сот, пчелы применяют особое вещество, состоящее из секрета их слюнных и восковых желез, пыльцы и прополиса. Таким образом, оболочка сот представляет собой не обычный воск, а биологически активный. Мед в сотах содержит в несколько раз большую, нежели в обычном меде, концентрацию лизоцима, фермента, напрямую влияющего на состояние иммунитета. Именно этот фермент содержится в материнском молоке, благодаря чему, вскармливаемые им младенцы, невосприимчивы ко многим инфекциям.

Производство сотового меда ведется многие столетия, однако, до сих пор точно неизвестно – каким образом пчелам удается останавливать окислительные процессы, которые неизбежно должны происходить в меде. Согласно общепринятой гипотезе, этому способствует прополисная пленка, в которой присутствуют ингибиторы окисления. Данное обстоятельство взяла на вооружение сначала народная, а затем и официальная медицина. Сегодня из прополиса производится множество лекарств, обладающих бактерицидными свойствами. В сотовом меде прополис сочетается с воском, поэтому употребление данного продукта хорошо помогает людям, страдающим язвой желудка.

Купить мед в сотах и регулярно его употреблять рекомендуется лицам с пониженным иммунитетом или ослабленным болезнью. В прополисе и воске в немалых количествах содержатся ненасыщенные жирные кислоты, повышающие защитные силы организма. Они не дают развиться атеросклерозу и уменьшают свертываемость крови, что препятствует возникновению инсультов и тромбозов.  Кроме того, сотовым медом лечат такие болезни, как туберкулез, хроническая пневмония, астма, заболевания пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта. Научно доказано, что сотовый мед повышает кровообращение в месте наружного применения. Поэтому с его помощью лечат глазные заболевания (например, катаракту), раны, ожоги и другие повреждения.

Пчелиные соты помогают меду не кристаллизироваться и сохранять свои полезные свойства значительно дольше.

Так что, жуйте на здоровье!